Ranná káva dokáže zachrániť náladu aj rozbehnúť celý deň. Niekedy nás však pošle na celkom iné miesto, než sme pôvodne plánovali. Vedci sa teraz rozhodli preskúmať, čo sa po pravidelnom pití kávy odohráva v našom tráviacom trakte. A výsledky ukazujú, že tento obľúbený nápoj má na svedomí viac, než by sme čakali.
Káva má na ľudské telo pozoruhodné účinky. Dokáže zahnať únavu, zlepšiť sústredenie a u mnohých ľudí aj spoľahlivo vyvolať potrebu navštíviť toaletu. Práve jej vplyv na trávenie sa rozhodol podrobnejšie preskúmať medzinárodný tím vedcov z Dánska, Singapuru a Belgicka. Zaujímalo ich, ako pravidelné pitie kávy súvisí s činnosťou čriev a mikroorganizmami, ktoré v nich žijú.
Do výskumu zahrnuli 61 dospelých dobrovoľníkov, ktorých rozdelili podľa toho, ako často pijú kávu. Päťdesiat z nich navyše prehltlo špeciálnu elektronickú kapsulu, ktorá počas cesty tráviacim traktom merala jeho pohyby, teplotu a kyslosť prostredia. Výsledky následne publikovali v odbornom časopise Gut Microbiology.
Káva dáva črevám poriadne zabrať
Jedno z najzaujímavejších zistení sa týkalo hrubého čreva. Vedci odhalili súvislosť medzi vyššími hladinami látok vznikajúcich pri odbúravaní kofeínu a intenzívnejšími črevnými sťahmi. Ide o pohyby svaloviny, ktoré pomáhajú premiešavať a posúvať obsah čriev, a tým zabezpečujú ich správne fungovanie, čo je pre naše trávenie dobrá správa. Dostatočná aktivita črevnej svaloviny je dôležitá pre pravidelné vyprázdňovanie a môže pomáhať predchádzať zápche. Nové merania tak podporujú to, čo mnohí milovníci kávy poznajú z vlastnej skúsenosti – obľúbený nápoj dokáže rozhýbať nielen človeka, ale aj jeho črevá. Vedci v tomto účinku dokonca vidia potenciál pre budúce spôsoby podpory trávenia u ľudí, ktorých trápi zápcha.
Prečítaj si tiežVedci z Brna majú mikroroboty na čistenie vagín od mikroplastov
Českí vedci prišli s neobvyklým spôsobom, ako sa vysporiadať so znečistením ľudského tela. Ich najnovší výskum priniesol prekvapivo sľubné výsledky a mohol by otvoriť cestu k úplne novému druhu liečby....
Výskum však odhalil aj ďalšie zaujímavosti. Pravidelní konzumenti kávy mali v tenkom čreve kyslejšie prostredie, čo je podstatné najmä preto, že kyslosť ovplyvňuje činnosť tráviacich enzýmov. Káva teda súvisí aj s chemickými podmienkami, v ktorých naše telo spracúva potravu. Či je práve táto zmena pre trávenie výhodná, vedci zatiaľ neobjasnili. Pozornosť si však zaslúžia aj črevné baktérie. U pravidelných konzumentov kávy výskumníci pozorovali pestrejšie zastúpenie mikroorganizmov a súvislosť medzi metabolitmi kofeínu a celkovým množstvom baktérií v stolici. Niektorým bakteriálnym druhom pritom káva zjavne vyhovuje, čo už naznačili aj staršie laboratórne experimenty.
Čo to znamená pre milovníkov kávy?
Z pohľadu bežného konzumenta vychádza káva z výskumu celkom dobre. Jej najzaujímavejším účinkom na trávenie je stimulácia črevnej činnosti, ktorá môže pomôcť najmä ľuďom so sklonom k zápche. A hoci štúdia priamo netestovala liečbu zápchy, vedci získali ďalšie vysvetlenie, prečo káva u mnohých ľudí podporuje vyprázdňovanie. Dôležité je však aj to, ako na kávu reaguje vaše telo. Ak vám ranná šálka pomáha s pravidelným vyprázdňovaním a nespôsobuje nepríjemnosti, ide o vítaný účinok. Ak vás však po káve pravidelne preženie alebo vám spôsobuje kŕče, stimulácia čriev je vo vašom prípade skôr nevýhodou. Vtedy má zmysel množstvo kávy obmedziť.
Prečítaj si tiežAmyloidové vlákna v spermiách: Obávaný proteín chráni genetický náklad
Ako pomáhajú amyloidové vlákna v spermiách pri oplodnení? Vedci odhalili prekvapivý mechanizmus prenosu genetických informácií do vajíčka....
Nové zistenia teda nedávajú dôvod meniť zaužívané návyky, pokiaľ vám káva vyhovuje. Ukazujú však, že tento nápoj zasahuje do trávenia viacerými spôsobmi od aktivity črevnej svaloviny až po prostredie, v ktorom žijú naše črevné baktérie. Najjasnejší praktický význam má pritom jeho schopnosť podporovať črevné pohyby. Ak teda po rannej káve pravidelne mierite na toaletu, nemusíte v tom hľadať nič znepokojujúce. Zatiaľ čo vy sa ešte len snažíte prebrať, vaše črevá už zjavne začali svoju rannú šichtu.
