Čo je to Kirigami?

<p><a href="https://indianexpress.com/article/technology/science/japanese-scientists-dissolving-plastic-10051730/" target="_blank" rel="noopener">Japonskí vedci oznámili</a> prevratný vedecký objav – nový druh syntetického materiálu, ktorý má schopnosť úplne sa rozložiť v morskej vode v priebehu niekoľkých hodín. Tento plast by sa mohol stať dôležitou zbraňou v boji proti globálnemu znečisteniu oceánov plastmi, ktoré dlhodobo devastujú morské ekosystémy a ohrozujú biodiverzitu.</p>
<p>Materiál bol vyvinutý v rámci interdisciplinárneho výskumného projektu, do ktorého sa zapojili chemici, materiáloví inžinieri aj environmentálni odborníci. Ich cieľom bolo vytvoriť plast, ktorý by bol pevný, odolný a spoľahlivý počas používania, no po kontakte s morskou vodou by sa rýchlo rozložil na biologicky neškodné zložky.</p>


<div class="su-posts su-posts-default-loop ">

	
					
			
			<div id="su-post-29587" class="su-post ">

									<a class="su-post-thumbnail" href="https://wp.techguru.sk/29587/teleskop-jamesa-webba-najstarsia-galaxia/"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="Šok v astronómii: Teleskop Jamesa Webba našiel galaxiu zo začiatku všetkého" srcset="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1.jpg 1200w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1-300x169.jpg 300w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1-1024x576.jpg 1024w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1-768x432.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></a>
				
				<h2 class="su-post-title"><a href="https://wp.techguru.sk/29587/teleskop-jamesa-webba-najstarsia-galaxia/">Šok v astronómii: Teleskop Jamesa Webba našiel galaxiu zo začiatku všetkého</a></h2>

				<div class="su-post-meta">
					Posted: 6. júna 2025				</div>

				<div class="su-post-excerpt">
					<p>Vesmírny teleskop Jamesa Webba (JWST) zaznamenal prelomový objav, ktorý posúva hranice nášho chápania vesmíru. Astronómovia oznámili, že detegovali najvzdialenejšiu a najstaršiu známu galaxiu, ktorú označili ako MoM z14. Galaxia sa nachádza vo vzdialenosti 13,53 miliardy svetelných rokov a vznikla približne 280 miliónov rokov po Veľkom tresku – to znamená, že vznikla, keď mal vesmír len [&hellip;]</p>
				</div>

									<a href="https://wp.techguru.sk/29587/teleskop-jamesa-webba-najstarsia-galaxia/#respond" class="su-post-comments-link">0 comments</a>
				
			</div>

		
	
</div>

<p>Výsledný produkt spĺňa tieto náročné kritériá – v laboratórnych testoch sa v oceánskej vode úplne rozpadol do 24 hodín bez toho, aby zanechal mikroplasty či iné znečisťujúce látky.</p>
<p>Znečistenie oceánov plastovým odpadom sa považuje za jednu z najväčších environmentálnych kríz súčasnosti. Podľa odhadov každoročne skončí v moriach viac ako 8 miliónov ton plastu, čo spôsobuje úhyn morských živočíchov, narúšanie potravinového reťazca a poškodzovanie koralových útesov.</p>
<p>Nový japonský plast by mohol výrazne znížiť tieto dopady, najmä ak by sa začal masovo využívať pri výrobe jednorazových produktov, ako sú potravinové obaly, fľaše alebo hygienické pomôcky.</p>


<div class="su-posts su-posts-default-loop ">

	
					
			
			<div id="su-post-29587" class="su-post ">

									<a class="su-post-thumbnail" href="https://wp.techguru.sk/29587/teleskop-jamesa-webba-najstarsia-galaxia/"><img loading="lazy" decoding="async" width="1200" height="675" src="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1.jpg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="Šok v astronómii: Teleskop Jamesa Webba našiel galaxiu zo začiatku všetkého" srcset="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1.jpg 1200w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1-300x169.jpg 300w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1-1024x576.jpg 1024w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2025/06/james-webb-teleskop-nasjtarsia-galaxia-objav-1-768x432.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></a>
				
				<h2 class="su-post-title"><a href="https://wp.techguru.sk/29587/teleskop-jamesa-webba-najstarsia-galaxia/">Šok v astronómii: Teleskop Jamesa Webba našiel galaxiu zo začiatku všetkého</a></h2>

				<div class="su-post-meta">
					Posted: 6. júna 2025				</div>

				<div class="su-post-excerpt">
					<p>Vesmírny teleskop Jamesa Webba (JWST) zaznamenal prelomový objav, ktorý posúva hranice nášho chápania vesmíru. Astronómovia oznámili, že detegovali najvzdialenejšiu a najstaršiu známu galaxiu, ktorú označili ako MoM z14. Galaxia sa nachádza vo vzdialenosti 13,53 miliardy svetelných rokov a vznikla približne 280 miliónov rokov po Veľkom tresku – to znamená, že vznikla, keď mal vesmír len [&hellip;]</p>
				</div>

									<a href="https://wp.techguru.sk/29587/teleskop-jamesa-webba-najstarsia-galaxia/#respond" class="su-post-comments-link">0 comments</a>
				
			</div>

		
	
</div>

<p>Vedci upozorňujú, že aj keď je materiál zatiaľ len v experimentálnej fáze, výsledky doterajších testov sú veľmi sľubné. Očakáva sa, že ďalším krokom bude jeho škálovanie do pilotnej výroby a certifikácia pre komerčné využitie.</p>
<blockquote><p><em>„Tento objav by mohol zásadne zmeniť náš prístup k plastom. Namiesto večne pretrvávajúcich odpadov môžeme mať materiály, ktoré sa prirodzene vrátia späť do prírody bez škôd,“</em> uviedol vedúci výskumného tímu profesor Takaaki Kasuga.</p></blockquote>
<p>Ak sa nový typ plastu dostane na globálny trh, môže znamenať začiatok novej éry v udržateľných materiáloch a zásadný posun v environmentálnej politike, najmä v krajinách s vysokou spotrebou plastov.</p>


Prelom z Japonska. Vedci vytvorili plast, ktorý sa v mori rozloží za pár hodín

<p><strong>Honda Motor Co. v októbri (říjen) uvedie na lokálny trh svoju dlho očakávanú elektrickú dodávku N-VAN e: s cenou začínajúcou na približne na 14 500 eurách</strong><br />
<br />
Nová dodávka N-VAN e: s dojazdom 245 kilometrov bude v Japonsku k dispozícii v štyroch variantoch s kapacitou jednej až štyri osoby.</p>
<p>Vozidlo bude <a href="https://global.honda/en/newsroom/news/2024/4240613eng-n-van-e.html">určené pre doručovacie spoločnosti</a>, stavebný priemysel a ľudí, ktorí potrebujú dodatočný úložný priestor. Ide o súčasť plánu značky mať na konci dekády 40 percent ponuky áut elektrifikovanej.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Zaujímavé: <a href="https://wp.techguru.sk/26890/byvala-zamestnankyna-zaluje-neuralink-pretoze-musela-pracovat-s-nakazenymi-opicami/">Bývalá zamestnankyňa žaluje Neuralink, pretože musela pracovať s nakazenými opicami</a></h2>
<hr />
<p>Dodávku je možné nabiť za 4 a pol hodiny pri normálnej rýchlosti nabíjania 6 kilowattov a za 30 minút pri rýchlom nabíjaní.</p>
<p><a href="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2024/06/Honda-n-van-e_02.jpg" data-rel="lightbox-gallery-x0hHZQIR" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-26897" src="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2024/06/Honda-n-van-e_02.jpg" alt="" width="980" height="551" srcset="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2024/06/Honda-n-van-e_02.jpg 980w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2024/06/Honda-n-van-e_02-300x169.jpg 300w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2024/06/Honda-n-van-e_02-768x432.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 980px) 100vw, 980px" /></a></p>
<p>Noriyuki Takakura, viceprezident spoločnosti Honda pre japonský trh, uviedol, že N-VAN e: bude dostupný za prijateľné ceny pre bežných ľudí a po dotáciách bude ešte lacnejší.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Prečítaj si tiež: <a href="https://wp.techguru.sk/26861/microsoft-odklada-spustenie-ai-funkcie-windowsu-pre-obavy-zo-spehovania/">Microsoft odkladá spustenie AI funkcie Windowsu pre obavy zo špehovania</a></h2>
<hr />
<p>Spoločnosť Honda je odhodlaná pokračovať v elektrifikácii napriek spomaleniu globálneho dopytu po elektromobiloch.</p>
<p>Honda pred uvedením dodávky N-VAN e: na trh vykonala skúšobnú prevádzku s veľkou logistickou spoločnosťou Yamato Transport Co.</p>
<p>Automobilka tiež oznámila, že v júli (červenec) založí spoločný podnik s názvom ALTNA Co. so spoločnosťou Mitsubishi Corp., ktorý sa bude zaoberať elektrifikáciou, optimalizáciou nákladov na elektromobily a predĺžením životnosti batérií.</p>
<div align="center"><strong>Ak ťa bavíme, podpor nás a kúp nám pivo za 2‚¬:</strong> <script type="text/javascript" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/button.prod.min.js" data-name="bmc-button" data-slug="techguruskcz" data-color="#66cc33" data-emoji="ðŸe" data-font="Inter" data-text="Kúp nám pivo" data-outline-color="#000000" data-font-color="#000000" data-coffee-color="#FFDD00" ></script></div>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Staň sa súčasťou aktívnej komunity TechGuru SK/CZ na <a href="https://www.facebook.com/TechGuruSKCZ">Facebooku</a> a na <a href="https://www.instagram.com/techguruskcz/">Instagrame</a>.</h2>
<h2 style="text-align: center;">Nájdeš nás aj na <a href="https://www.youtube.com/channel/UC2t9gqN1hXklJmbO_aCthsA">YouTube</a></h2>
<hr />

Honda mÃ¡ elektromobil N-VAN e: za 14-tisÃ­c eur

Honda má elektromobil N-VAN e: za 14-tisíc eur

<p><strong>Japonská telekomunikačná spoločnosť SoftBank Corp vyvíja softvér s umelou inteligenciou, ktorý má pomôcť zamestnancom call centier zvládať nahnevaných zákazníkov zmiernením tónu ich hlasu</strong></p>
<p></p>
<p><a href="https://www.reuters.com/technology/softbank-corp-aims-help-call-centre-workers-by-softening-angry-customer-calls-2024-05-16/">SoftBank plánuje</a> v priebehu nasledujúceho roka spustiť interné a externé testovanie tejto technológie a jej komerčné využitie by malo byť realitou do konca marca 2026.</p>
<p>Softvér využíva kombináciu <a href="https://wp.techguru.sk/26426/umela-inteligencia-sa-uci-rozumiet-ludskym-emociam/">technológií rozpoznávania emócií</a> a <a href="https://wp.techguru.sk/22573/umela-inteligencia-vall-e-od-microsoftu-naklonuje-vas-hlas-za-3-sekundy/">spracovania hlasu</a>. V praxi to znamená, že dokáže analyzovať hlas zákazníka, identifikovať známky hnevu alebo frustrácie a následne upraviť tón hlasu na pokojnejší, ktorý je pre pracovníkov call centra príjemnejší.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Toto ťa bude zaujímať: <a href="https://wp.techguru.sk/26487/honor-spusta-android-15-beta-pre-vyvojarov/">HONOR spúšťa Android 15 beta pre vývojárov</a></h2>
<hr />
<p>Cieľom tohto projektu je nielen zlepšiť komunikáciu so zákazníkmi, ale aj chrániť psychickú pohodu zamestnancov. SoftBank verí, že tento nástroj pomôže udržiavať dobré vzťahy so zákazníkmi a zároveň zabezpečí, aby sa zamestnanci cítili v práci komfortnejšie.</p>
<p>V Japonsku sa v posledných rokoch čoraz viac diskutuje o probléme obťažovania zamestnancov v sektore služieb. Prieskum odborového zväzu UA Zensen ukázal, že približne polovica respondentov zažila obťažovanie zo strany zákazníkov, vrátane verbálneho zneužívania, zastrašovania a dokonca aj požiadaviek na kľačanie a ospravedlňovanie sa.</p>
<div align="center"><strong>Ak ťa bavíme, podpor nás a kúp nám pivo za 2‚¬:</strong> <script type="text/javascript" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/button.prod.min.js" data-name="bmc-button" data-slug="techguruskcz" data-color="#66cc33" data-emoji="ðŸe" data-font="Inter" data-text="Kúp nám pivo" data-outline-color="#000000" data-font-color="#000000" data-coffee-color="#FFDD00" ></script></div>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Staň sa súčasťou aktívnej komunity TechGuru SK/CZ na <a href="https://www.facebook.com/TechGuruSKCZ">Facebooku</a> a na <a href="https://www.instagram.com/techguruskcz/">Instagrame</a>.</h2>
<h2 style="text-align: center;">Nájdeš nás aj na <a href="https://www.youtube.com/channel/UC2t9gqN1hXklJmbO_aCthsA">YouTube</a></h2>
<hr />

SoftBank vyuÅ¾Ã­va AI na upokojenie nahnevanÃ½ch zÃ¡kaznÃ­kov. TÃ­ posielajÃº zamestnancov kÄ¾aÄaÅ¥

SoftBank chce AI na upokojenie nahnevaných zákazníkov. Tí posielajú zamestnancov kľačať

<p><strong>Vládnuca strana v Japonsku požaduje prísnejšie zákony na reguláciu online podvodov šírených cez sociálne siete, predovšetkým ide o podvody na Facebooku</strong></p>
<p></p>
<p>Podľa nich spoločnosť Meta, ktorá Facebook vlastní, nerobí dostatočné kroky na boj proti podvodným reklamám využívajúcim obrázky celebrít.</p>
<p>Takuya Hirai, šéf pracovnej skupiny pre digitálnu propagáciu Liberálno-demokratickej strany, v rozhovore uviedol, že Meta je najmenej spolupracujúci prevádzkovateľ platformy v boji proti podvodným reklamám. Zvažuje sa dokonca predvolanie výkonného riaditeľa Meta <a href="https://www.bloomberg.com/news/articles/2024-04-26/facebook-scams-demand-stricter-online-rules-japan-lawmaker-says">Marka Zuckerberga pred japonský parlament</a> a nútené pozastavenie reklám na sociálnej sieti, kým sa situácia nezlepší.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Prečítaj si tiež: <a href="https://wp.techguru.sk/26026/expert-z-nasa-tvrdi-ze-vyvinul-pohon-pre-vesmirne-lode-bez-paliva/">Expert z NASA tvrdí, že vyvinul pohon pre vesmírne lode bez paliva</a></h2>
<hr />
<p>Podvody na Facebooku hlavne v podobe reklám, ktoré zneužívajú <a href="https://wp.techguru.sk/25846/deepfake-nahe-fotky-taylor-swift-su-problem-microsoft-slubuje-opatrenia/">obrázky či videá známych osobností</a> na vylákanie peňazí z ľudí, sú na prudkom vzostupe nielen v Japonsku. Tento stav považujú japonskí zákonodarcovia za neprijateľný. Pracovná skupina plánuje spolupracovať s vládou na sprísnení monitorovania činností veľkých amerických technologických spoločností v krajine.</p>
<p>Poškodené osoby už podnikli právne kroky a štyri obete podali na Meta Japan žalobu o náhradu škody v celkovej výške 150 000 dolárov. Spoločnosť Meta síce tvrdí, že na odhalenie a odstránenie nevhodných reklám využíva zamestnancov aj umelú inteligenciu, no zatiaľ to nestačí.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Zaujímavé: <a href="https://wp.techguru.sk/25985/vasa-1-je-ai-co-z-fotky-vytvori-video-s-hovoriacim-avatarom/">VASA-1 je AI, čo z fotky vytvorí video s hovoriacim avatarom</a></h2>
<hr />
<p>Japonsko sa pridáva k rastúcemu trendu regulácie veľkých technologických firiem. Nedávno schválili zákon, ktorý umožňuje udeľovať pokuty technologickým gigantom za zneužívanie ich vplyvu na blokovanie konkurenčných aplikácií v smartfónoch.</p>
<div align="center"><strong>Ak ťa bavíme, podpor nás a kúp nám pivo za 2‚¬:</strong> <script type="text/javascript" src="https://cdnjs.buymeacoffee.com/1.0.0/button.prod.min.js" data-name="bmc-button" data-slug="techguruskcz" data-color="#66cc33" data-emoji="ðŸe" data-font="Inter" data-text="Kúp nám pivo" data-outline-color="#000000" data-font-color="#000000" data-coffee-color="#FFDD00" ></script></div>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Staň sa súčasťou aktívnej komunity TechGuru SK/CZ na <a href="https://www.facebook.com/TechGuruSKCZ">Facebooku</a> a na <a href="https://www.instagram.com/techguruskcz/">Instagrame</a>.</h2>
<h2 style="text-align: center;">Nájdeš nás aj na <a href="https://www.youtube.com/channel/UC2t9gqN1hXklJmbO_aCthsA">YouTube</a></h2>
<hr />

Podvody na Facebooku si zaslÃºÅ¾ia prÃ­snejÅ¡ie tresty. Japonsko ich plÃ¡nuje

Podvody na Facebooku si zaslúžia prísnejšie tresty. Japonsko chce predvolať M. Zuckerberga

<p><strong>Každý z nás měl již jako malý capart sen, že by chtěl ochutnat jídlo na obrazovce. Díky japonskému vynálezu TTTV to bude za pár korun možné.</strong></p>
<p></p>
<p>O krok blíže buducnosti nás přiblížil profesor z japonské univerzity, který společně s třiceti studenty pracuje na prototypu TTTV neboli Taste the TV. V podobě, v jaké dnes je, vám umožní okamžitě ochutnat přesně to na co máte chuť, zaexperimentovat si s příchutěmi nebo i hrát hry.</p>
<h2>Jak TTTV funguje?</h2>
<p>Ochutnat televizi budete moct doslova díky deseti nádobám naplněným různými příchutěmi uvnitř stroje. Pneumatický mechanismus stříkne na hygienickou folii takovou kombinaci a množství chuťové substance, jak si uživatel zvolí.</p>
<blockquote><p><em>&#8220;Cílem je umožnit lidem zažít něco jako jídlo v restauraci na druhém konci světa, i když zůstanou doma</em>,<em>&#8220;</em> řekl profesor Homei Miyashita.</p></blockquote>
<p>Kromě domácností se využití TTTV může uplatnit i v gastro průmyslu a someliérství v rámci distančního kurzu nebo výuky. Miyashita také jednal se společnostmi o využití této technologie pro aplikaci v zařízení, které by dokázalo nanést chuť pizzy nebo čokolády na plátek toastového chleba. Čeká nás snad doba chemická?</p>
<p><a href="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2022/01/T7TVAUUNN5JCLGIXHBHMI2OAQI.png" data-rel="lightbox-gallery-n7NjcJDe" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-21346" src="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2022/01/T7TVAUUNN5JCLGIXHBHMI2OAQI.png" alt="Jak to funguje" width="960" height="658" srcset="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2022/01/T7TVAUUNN5JCLGIXHBHMI2OAQI.png 960w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2022/01/T7TVAUUNN5JCLGIXHBHMI2OAQI-300x206.png 300w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2022/01/T7TVAUUNN5JCLGIXHBHMI2OAQI-768x526.png 768w" sizes="auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px" /></a></p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Čtěte také:<a href="https://wp.techguru.sk/20973/profesionalny-fotograf-radi-naucte-sa-fotit-spickove-zabery-mobilom-vdaka-tymto-trikom/"> Profesionální fotograf radí, jak fotit špičkové záběry vaším mobilem díky těmto pár trikům</a></h2>
<hr />
<h2>Kolik to bude stát?</h2>
<p>Profesor společně se studenty postavil prototyp sám během minulého roku. Výroba podobného zařízení v komerční verzi by stála asi 875 $ (cca 19 000 Kč / 774 ‚¬).</p>
<p>V rámci výbavy tohoto futuristického přístroje nesmí chybět ani hry. Hlavní roli v nich bude hrát chuť, například kvízy s hádáním příchutí nebo test chuťové kompatibility s vaším partnerem.</p>
<p><iframe loading="lazy" title="TTTV: å‘³ã‚ã†ãƒ†ãƒ¬ãƒ“ã€èª•ç”Ÿã€‚ (TTTV: Taste Display with spray-mixing method)" width="697" height="392" src="https://www.youtube.com/embed/I5Gu1WgqTTw?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe></p>
<p>Měli jste někdy nutkání stáhnout si ihned z internetu svou oblíbenou skladbu a poslechnout si ji? Stejně tak by tomu mohlo být i případě, že vás přepadne chuť na jablečný koláč. Jednoduše si příchuť stáhnete a TTTV vám ji naservíruje.</p>
<p>Námi nově testovaný <a href="https://wp.techguru.sk/20723/dell-s3222dgm-recenzia-32-zakriveneho-herneho-monitora/">Dell S3222DGM</a> chutě na obraz přenést sice nedokáže, ale bylo by fajn například ochutnat společně s Arthurem čerstvě uvařené jídlo z kotlíku v Red Dead Redemption 2, nemyslíte?</p>
<p><em>Zdroj: <a href="https://www.reuters.com/technology/lick-it-up-japan-professor-creates-tele-taste-tv-screen-2021-12-23/">Reuters</a></em></p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Možná vás zaujme: <a href="https://wp.techguru.sk/20836/prepravce-gls-varuje-pred-podvodnymi-emaily-a-zpravami-na-socialnich-sitich/">Přepravce GLS varuje před podvodnými emaily a zprávami na sociálních sítích</a></h2>
<hr />

Ochutnat jídla, které vidíte v televizi? Díky lízaní displeje to je možné

<p><strong>Vědci z Ósacké univerzity vytiskli první mramorovaný hovězí steak wagyu na světě pomocí kmenových buněk. Vypadá skvěle, bude i chutnat?</strong></p>
<p></p>
<p>Vypadá jako realistický kus steaku obsahující svaly, tuk, a dokonce i cévy. Vyroben byl z kmenových buněk izolovaných z japonského skotu. Hovězí maso wagyu je díky vynikající mramorované struktuře jedním z nejvyhledávanějších a nejdražších mas na světě.</p>
<h2>Co že je ta mramorová struktura?</h2>
<p>Mramorované maso má tuk uložený v mezisvalových vláknech. To ho pak dělá křehčí i lahodnější, neboť tuk je nositelem chuti. A právě toto mramorování dělá veliký problém vytisknout na 3D tiskárně.</p>
<figure id="attachment_20564" class="thumbnail wp-caption aligncenter" style="width: 660px"><a href="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-mentah_169.png" data-rel="lightbox-gallery-4zfSeVDS" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-20564 size-full" src="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-mentah_169.png" alt="mramorovaná struktura" width="650" height="366" srcset="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-mentah_169.png 650w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-mentah_169-300x169.png 300w" sizes="auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px" /></a><figcaption class="caption wp-caption-text">Na obrázku lze vidět mramorovaná struktura typické pro steak wagyu.</figcaption></figure>
<p>Vyrobit dnes maso umí již spousta institucí, avšak pouze v jednoduché struktuře připomínající mleté. Zahrát si na Boha a vytisknout takto složitou strukturu masa včetně všech tukových a svalových vláken nebylo jednoduché.</p>
<p>Ovšem vědcům se to podařilo a jejich píle se vyplatila. Úspěch procesu tkvěl ve speciální technice, kterou vyvinuli. Díky ní se do budoucna bude moci takové maso vyrábět daleko dostupnější a udržitelnější cestou.</p>
<h2>Jak ten wagyu steak vyrobili?</h2>
<p>Výzkumníci použili dva typy kmenových buněk. Hovězí satelitní buňky a kmenové buňky extrahované z tuků izolovaných od krav wagyu, podle článku publikovaného v časopise <a href="https://www.nature.com/ncomms/">Nature Communications</a>.</p>
<p>Poté tyto buňky vzali a inkubovali je v prostředí, které simulovalo tělo zvířete. Buňky se následně chovali stejně, jako kdyby byly ve svém přirozeném prostředí. Začali se množit a tím postupně vznikala svalová a tuková vlákna a cévy.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Čtěte také: <a href="https://wp.techguru.sk/19024/na-darknete-kupite-falosne-identity-utok-na-mobil-ci-fb-profil/">Na darknetu koupíte falešné identity, útok na mobil či FB profil</a></h2>
<hr />
<p>Vlákna byla namotána do zásobníku pro 3D tiskárnu. Při procesu tiskárna tyto vlákna vrstvila na sebe do podoby jakéhosi válce. Jeho rozříznutím se získal steak o stejné mramorované struktuře, jakou má pravé maso waygu.</p>
<blockquote><p><em>&#8220;Vylepšením této technologie bude možné nejen reprodukovat složité struktury masa, jako je krásné sashi z hovězího masa wagyu, ale také provádět různé úpravy tukových a svalových složek,</em>&#8221; uvedla hlavní autorka Michiya Matsusaki.</p></blockquote>
<p><a href="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-3d-printed_resize_md.png" data-rel="lightbox-gallery-4zfSeVDS" data-rl_title="" data-rl_caption="" title=""><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-20565" src="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-3d-printed_resize_md.png" alt="výroba Wagyu steak" width="744" height="527" srcset="https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-3d-printed_resize_md.png 744w, https://wp.techguru.sk/wp-content/uploads/2021/09/wagyu-3d-printed_resize_md-300x213.png 300w" sizes="auto, (max-width: 744px) 100vw, 744px" /></a></p>
<h2>Nahradí vyrobené maso to pěstované?</h2>
<p>Chuťově i strukturálně takto vyrobené maso údajně předčí to pěstované. Bohužel není známa cena ani čas potřebný pro výrobu tohoto masa, nicméně, zní to slibně.</p>
<p>Podle Markets and Markets by buněčný masný průmysl mohl mít do roku 2027 hodnotu 20 milionů dolarů. Revoluční technologie 3D tisku můžou jednoho dne eliminovat potřebu získávat maso z dobytku. Připraví se tak cesta pro nový, udržitelnější způsob, jak si v budoucnu pochutnat na mase.</p>
<hr />
<h2 style="text-align: center;">Čtěte také: <a href="https://wp.techguru.sk/18947/bee-smarter-lenovo-a-zivica-podporuju-mestske-vcely/">Bee Smarter: Lenovo a Živica podporují Městské včely</a></h2>
<hr />
<p><em>Zdroje: interestingengineering.com</em></p>